ผักบ้านๆ สร้างรายได้งาม!! ลุงวัย 68 ชาว ต.นาชุมเห็ด "ปลูกผัดกูด" ขาย มานานกว่า 20 ปี


ผักบ้านๆ สร้างรายได้งาม!! ลุงวัย 68 ชาว ต.นาชุมเห็ด "ปลูกผัดกูด" ขาย มานานกว่า 20 ปี



9 ส.ค. 2561, 15:30



ผักกูด จัดอยู่ในตระกูลเฟิร์น และปลูกครั้งเดียวเก็บเกี่ยวได้ตลอด แถมยังปลอดสารพิษ จึงเป็นที่ต้องการของตลาด และสร้างรายได้งามตลอดทั้งปี เนื่องจากนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลายเมนู เหมือนอย่างเช่น นายชง นาคิน อายุ 68 ปี อยู่บ้านเลขที่ 71/1 หมู่ที่ 8 ตำบลนาชุมเห็ด อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง ซึ่งเป็นคนชื่นชอบในการปลูกผักพื้นบ้านไว้กินเอง ส่วนที่เหลือก็จะแจกและขาย โดยเฉพาะการปลูกผัดกูด ในสวนยางพารา และปาล์มน้ำมัน ที่นำมานานกว่า 20 ปีแล้ว ในเนื้อที่ประมาณ 10 ไร่ ซึ่งเป็นพืชผักที่ดูแลไม่ยาก ประกอบกับจังหวัดตรังมีฝนตกตลอดทั้งปี จึงแทบไม่ต้องให้น้ำ โดยให้ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยอินทรีย์ เดือนละ 2 ครั้ง ก็เพียงพอแล้ว

 

 



ทั้งนี้ หลังจากดูแลผักกูดรุ่นแรกไปแค่ 6 เดือน ก็สามารถเก็บยอดขายได้แล้ว และยังสามารถเก็บเกี่ยวไปได้ตลอด เนื่องจากผักกูดจะมีการขยายพันธุ์ด้วยสปอร์ ทำให้ยิ่งนานวันผักกูดก็ยิ่งเพิ่มปริมาณมากขึ้นเรื่อยๆ โดยคุณลุงจะเก็บเกี่ยวยอด 1 วัน เว้น 2 วัน ได้ผลผลิตครั้งละไม่ต่ำกว่า 20-30 กิโลกรัม เพื่อนำไปขายในราคากิโลกรัมละ 20-25 บาท ซึ่งมีพ่อค้าคนกลางมารับถึงบ้าน หรือแบ่งขายเป็นมัดละ 10 บาท ที่ตลาดประชารัฐต้นน้ำลำขนุน นอกจากนี้ยังสามารถขายต้นกล้าได้ด้วย ในราคาต้นละ 3 บาท โดยมีลูกค้าจะสั่งเข้ามาครั้งละ 1-5 พันต้น จนสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรรายนี้ได้ให้อย่างงดงาม

 

ซึ่งหากเปรียบเทียบกับอาชีพทำสวนยางพาราในภาคใต้ จะพบว่า ผักกูดสามารถสร้างรายได้ให้มากกว่าถึง 3 เท่า แถมยังเป็นที่นิยมของผู้บริโภค เนื่องจากยอดอ่อนของผักกูด จะมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิตสูง บำรุงสายตา บำรุงโลหิต ช่วยแก้ไข้ตัวร้อน แก้โลหิตจาง ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ลดคอเลสเตอรอลในเม็ดเลือด มีสารบีตา-แคโรทีน และธาตุเหล็กสูง อีกทั้งนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู อาทิ ยำ แกงกะทิกับปลาย่าง ผัดน้ำมันหอย ลวกกะทิ ลวกจิ้มน้ำพริก นอกจากนั้น ผักกูดยังเป็นตัวชี้วัดสภาพแวดล้อมว่า ถ้าบริเวณดังกล่าวอากาศไม่ดี ดินไม่บริสุทธิ์ หรือมีสารเคมีเจือปนอยู่ จะไม่สามารถปลูกได้ หรือจะไม่ขึ้น หรือแตกต้นอย่างเด็ดขาด


 





loading...

คำที่เกี่ยวข้อง : #ตรัง ปลูกผักกูดในสวนยาง-ปาล์มขายดีมากว่า 20 ปี  




ติดตาม ONB NEWS Fans Page





ข่าวน่าสนใจ





















กดติดตาม ONB news คุณจะทราบข่าวสารก่อนใคร